এলপিজি, পেট্রোল-ডিজেলের পর এবার আটার দাম বাড়ায় মধ্যবিত্ত পরিবারের বাজেট ঘাঁটতে শুরু করেছে। দেশে আটা গড় খুচরা মূল্য এপ্রিল মাসে ৩২ টাকা ৩৮ পয়সা প্রতি কেজি স্পর্শ করেছে, যা গত ১২ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। গত মাসে ভারতে ২০১০ সালের জানুয়ারির পর থেকে আটার দামের সবচেয়ে বড় বৃদ্ধি দেখা গেছে।
আটার চাহিদা সমান থাকলেও এর উৎপাদন এবং মজুদ কমেছে, সঙ্গেই বাইরের দেশে রপ্তানি বেড়ে যাওয়াতেই এই সমস্যা দেখা গিয়েছে। তথ্য অনুযায়ী শনিবারে আটার দাম সবথেকে বেশি ছিল পোর্ট ব্লেয়ারে এবং সবথেকে কম ছিল পুরুলিয়ায়। চারটি মেট্রো সিটির মধ্যে গড় আটার মূল্য সবথেকে বেশি মুম্বইতে, ৪৯ টাকা/ কেজি। তারপর দামের হিসেবে চেন্নাই ৩৪ টাকা/কেজি, কলকাতায় ২৯ টাকা/ কেজি, দিল্লিতে ২৭ টাকা/ কেজি।
আরও পড়ুন: ইন্দোরের দ্বিতল আবাসনে বিধ্বংসী আগুন, ঝলসে মৃত্যু ৭ জনের, শোকবার্তা শিবরাজের
নতুন বছর থেকেই ক্রমাগত আটার দাম বাড়ছে। সর্বভারতীয় স্তরেই এই মূল্যবৃদ্ধি লক্ষ্য করা যাচ্ছে। সূত্র অনুযায়ী ইউক্রেনের যুদ্ধের কারণেই এই দাম আরও বৃদ্ধি পাচ্ছে। ভারতীয় গমের চাহিদা বিদেশের বাজারে ক্রমশই বাড়ছে। এদিকে ডিজেলের দাম বৃদ্ধিও সেই খাতে যুক্ত হয়েছে। গমের আটার পাশাপাশি বেকারি পাউরুটির দামও বেড়েছে। সরকার ২০২১ এবং ২০২২ সালের জন্য ১১০ মিলিয়ন টন গম উৎপাদনের পরিকল্পনা করেছিল। এইবছরও আগাম উৎপাদনের সিদ্ধান্ত নিচ্ছে কৃষি কল্যাণ মন্ত্রক।
কর্মকর্তাদের মতামত অনুযায়ী, ২০২১-২২ সালে উৎপাদন বেশ কিছুটা কমবে। কেন্দ্রীয় খাদ্যসচিব সুধাংশু পান্ডে জানান, গমের উৎপাদন ১০৫ মিলিয়ন টন হবে বলে আশা করা হয়েছিল। তবে গ্রীষ্মের প্রথমদিকে তাপমাত্রা বৃদ্ধির কারণেও গমের ফলন কমতে পারে এমনটাও জানানো হয়েছে বিবৃতিতে।
আরও পড়ুন: CAA: ভারতের নাগরিকত্ব না পেয়ে পাকিস্তানে ফিরে গিয়েছেন ৮০০ হিন্দু!