তেঁতুল একটি অত্যন্ত সুস্বাদু উপাদান যা এর স্বাদের কারণে বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয়। বেশ কয়েকটি প্রাচীন সভ্যতায় ঔষধির উদ্দেশ্যেও তেঁতুল ব্যবহার করা হয়েছিল – তেঁতুলের কিছু ঔষধি গুণ রয়েছে; তবে যা এটিকে একটি আকর্ষণীয় উপাদান করে তোলে তা হল তার পুষ্টিগুণ। তেঁতুল পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েডস, পটাসিয়াম, আয়রন, ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন এ, সি ও কে এবং আরও অনেক খনিজ সমৃদ্ধ।
তবে আপনার গর্ভাবস্থায় তেঁতুল কি নিরাপদ? উত্তর হল হ্যাঁ, তবে সংযমের মধ্যে ব্যবহার করা হয়। তেঁতুল ভিটামিন এ ও সি এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এটি প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর শর্করার একটি উত্স। এটি রেচক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি প্রদাহবিরোধক বৈশিষ্ট্য এবং অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। ঔষধিগত দিক থেকে, এটি ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে পারে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে অত্যন্ত সমৃদ্ধ।
গর্ভাবস্থায় তেঁতুল খাওয়ার উপকারিতা
পরিমিত পরিমাণে সেবন করলে তেঁতুল খাওয়ার অসংখ্য উপকার রয়েছে। এর মধ্যে কয়েকটি হল:
- তেঁতুলের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য গর্ভাবস্থার পরবর্তী পর্যায়ে গোড়ালি ও শরীরে ফোলাভাব এবং পেশীর ব্যথাগুলি কমাতে সহায়তা করে।
- তেঁতুল ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনল সমৃদ্ধ, যা গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে সাহায্য করে।
- তেঁতুলের পটাসিয়াম এবং হালকা সোডিয়াম খনিজগুলি থাকার কারণে হালকা পরিমাণে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে বলে জানা যায়।
- গর্ভাবস্থায় মিষ্টি তেঁতুল তার ল্যাক্সিট বৈশিষ্ট্যের কারণে কোষ্ঠকাঠিন্যতে সহায়তা করতে পারে।
- তেঁতুল পরিমিত খেলে হজমের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য দুর্দান্ত; এটি মলের প্রবাহকে দৃঢ় হতে সহায়তা করতে পারে, এইভাবে ডায়রিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে।
- তেঁতুলের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি কয়েকটি ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
- তেঁতুল সকালের অসুস্থতা থেকে আসা বমিভাব কমাতেও সাহায্য করতে পারে – তেঁতুলের এক টুকরোতে কিছুটা নুন দিয়ে চুষে খাওয়া গর্ভবতী মহিলাকে আরও ভাল অনুভব করতে সহায়তা করে।
- আপনি শরবত আকারে তেঁতুল সেবন করতে পারেন।
আরও পড়ুন: Bamboo Benefits: বাঁশ খেলেই কমবে ওজন, সুস্থ থাকবে হার্টও; কীভাবে খাবেন ?
গর্ভবতী অবস্থায় তেঁতুল খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা ঝুঁকি
অনেক উপকারের মতো, তেঁতুল খাওয়ার কিছু ঝুঁকিও রয়েছে, বিশেষত বেশি ও অনিয়ন্ত্রিত পরিমাণে খাওয়া হলে। এর মধ্যে কয়েকটি হল:
- তেঁতুল দেহের আইবুপ্রোফেন শোষনের ক্ষমতা বাড়ায়। এটি তৃতীয় ত্রৈমাসিকের ক্ষেত্রে বিপজ্জনক হতে পারে, কারণ এই সময়ে আইবুপ্রোফেন সম্ভাব্যভাবে শিশুর হার্ট প্যাসেজ স্থায়ীভাবে বাধার কারণ হতে পারে। আপনি তেঁতুল খাওয়ার সাথে এই ওষুধটি একত্রিত করবেন না।
- আইবুপ্রোফেন শোষণ করার ক্ষমতার অনুরূপ, তেঁতুল অ্যাসপিরিনের অত্যধিক শোষণের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি রক্ত পাতলা করতে পারে এবং আপনার শিশু সঠিকভাবে পুষ্টি গ্রহণ নাও করতে পারে। এটি আপনার শিশুর জন্যও অনিয়মিত রক্ত প্রবাহ তৈরি করতে পারে।
- তেঁতুল খাওয়ার ফলে আপনার রক্তে শর্করার ভারসাম্যহীনতা দেখা দিতে পারে।
- বেশি পরিমাণে তেঁতুল সেবন করা আপনার রক্তচাপের ক্ষতি করতে পারে।
- যদি আপনার গর্ভাবস্থায় ফ্লুরোসিস হয় তবে কাঁচা, তরল বা পাতলা না করা তেঁতুল ভ্রূণের ক্ষতি করতে পারে।
আরও পড়ুন: Tea Reheating: বারবার ফোটানো চা খাচ্ছেন? জানেন শরীরের কী ক্ষতি হচ্ছে এতে