এই গরমে আইসক্রিম ( Ice Cream) পেলে কে না খুশী হবেন? তার উপর যদি হয় আমের আইসক্রিম (Mango Ice Cream) তাহলে তো কোনও কথাই নেই।
কিছুদিন আগে বর্নভিটা-সহ একাধিক ‘হেলথ ড্রিঙ্ক’ নিষিদ্ধ করেছে কেন্দ্র। এর পর বহুজাতিক সংস্থা নেসলের বিরুদ্ধে অভিযোগ উঠেছে যে শিশুখাদ্য সেরেল্যাকে বিপজ্জনক মাত্রায় চিনি মেশায় তারা।
এই গরমে সবচেয়ে মন টানে রিফ্রেসিং কিছুতে। রেস্তোরাঁয় গিয়ে সস্তায় পুষ্টিকর মকটেল বলতে প্রথমেই সকলের প্রথম পছন্দ ভার্জিন মোহিতো। এই রিফ্রেশিং পানীয় খেলে নিমেষে শরীর
বড়দিন এসেই গেল প্রায়। আর বড়দিন মানেই পাতে চাই কেক। কারণ এই একটা জিনিস ছাড়া বাঙালির বড়দিন মোটেই জমে না। কিন্তু এদিকে আপনি কী কেক
সাম্প্রতিক গবেষণায় উঠে এল সাংঘাতিক পর্যবেক্ষণ। দেখা গেল বিভিন্ন চকোলেট ও চকোলেটজাত সামগ্রীতে সিসা ও ক্যাডমিয়াম রয়েছে মাত্রাতিরিক্ত পরিমাণে। যা রীতিমতো উদ্বেগ বাড়াচ্ছে গবেষকদের। অলাভজনক
পোলাও-এর নাম শুনলেই বাঙালির জিভে জল। কষা মাংস কিংবা পনিরের সঙ্গে এক থালা পোলাও কখন উড়ে যায় তা টেরও পাওয়া যায় না। সাধারণ পোলাও তো
সাহিত্যিক সৈয়দ মুস্তফা আলির কথায়, ইতালিয়দের কাছ থেকে শিখে ইংরেজরা ভালো কেক, পেস্ট্রি, পুডিং বানাতে জানলেও আমাদের সন্দেশ রসগোল্লার তুলনায় সেসব জিনিস তুচ্ছ। কিন্তু হলে
জন্মাষ্টমী মানেই তালের বড়া থেকে শুরু করে তালের লুচি, ক্ষীর, মালপোয়া। শোনা যায় গোপালের প্রিয় মিষ্টি নাকি তালের মালপোয়া। যাকে তালপোয়াও বলা হয়ে থাকে। তবে
এই বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি খাওয়ার মজাই আলাদা। কিন্তু ওই একই রেসিপি আর ভালো লাগে না খেতে। তাই আপনার মুখের স্বাদবদল করতে আমরা নিয়ে এসেছি এক
মালাইকারির নাম শুনলেই জিভে জল বাঙালির। প্রথমে চিংড়ির মালাইকারির কথাই মনে আসে। কিন্তু ডিমের মালাইকারি কোনওদিন ট্রাই করেছেন কি? আজই এই পদটি বানিয়ে চমকে দিন
