Health Care Tips: ডিমে অ্যালার্জি? বিকল্প হিসেবে যা খাবেন

Egg Price

স্বাস্থ্যকর খাবারের কথা বললেই তালিকার শীর্ষে যে নামটি থাকে তা হল ডিম। সেদ্ধ হোক বা পোচ, ডিম স্বাস্থ্যের পাশাপাশি খেয়াল রাখে স্বাদেরও। তবে অনেকেই আছেন যাঁদের ডিমে প্রবল অ্যালার্জি। ডিম খেলে অনেকেই চোখ-মুখ লাল হয়ে যাওয়া, চুলকানি ইত্যাদি নানা সমস্যার সম্মুখীন হন। এই পরিস্থিতিতে ডিম না খাওয়াই বাঞ্ছনীয়। ডিমের পরিবর্তে খেতে পারেন উদ্ভিজ্জ প্রোটিন টোফু। […]

Bird Flu: ওড়িশায় বার্ড ফ্লু-র দাপট, ডিম ও মুরগি আমদানির উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করল বাংলা

Screenshot 2024 09 07 044756

বার্ড ফ্লুর দাপট বাড়ছে ওড়িশায়। যার জেরে আগামী দু’সপ্তাহের জন্য ওড়িশা থেকে ডিম ও মুরগি আমদানির উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করল পশ্চিমবঙ্গ। পশ্চিম মেদিনীপুরের দাঁতন থানার সোনাকনিয়া  এলাকা  হয়ে ভিন রাজ্য থেকে ডিমের গাড়ি ঢোকে বাংলায়। এই ডিম বাংলার বাজারে বিক্রি হলে, সংক্রমণ ছড়াতে পারে বলে আশঙ্কা প্রশাসনের।  পোল্ট্রি মুরগি ও ডিমের থেকে বার্ড ফ্লু  যাতে […]

Egg Recipe: শুধু চিংড়ি দিয়ে নয়, মালাইকারি তৈরি হয় ডিমেরও, বানিয়ে ফেলুন আজই

egg

মালাইকারির নাম শুনলেই জিভে জল বাঙালির। প্রথমে চিংড়ির মালাইকারির কথাই মনে আসে। কিন্তু ডিমের মালাইকারি কোনওদিন ট্রাই করেছেন কি? আজই এই পদটি বানিয়ে চমকে দিন বাড়ির সকলকে। বাচ্চা থেকে বুড়ো, সবাই খাবে চেটেপুটে। তাহলে জেনে নিন কী ভাবে বানাবেন ডিমের মালাইকারি। উপকরণ ডিম ৬টি টক দই ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি আধ কাপ টোম্যাটো কুচি […]

Chicken Price in Bengal: ফের বাড়ল মুরগির মাংস- ডিমের দর! আজ আপনার জেলায় কত?

chiken

আবার মুরগির মাংস এবং মুরগির ডিমের দাম বাড়ল। আজ, শুক্রবার কলকাতার খুচরো বাজারে কাটা মুরগির মাংসের কেজি ২৬০ থেকে ২৭০ টাকা। আর ডিমের দামও সাড়ে ৬ টাকা স্পর্শ করেছে। এই দামবৃদ্ধির ফলে পকেটে টান পড়েছে আমজনতার।এদিকে বিক্রেতাদের দাবি, জোগান কম থাকায় দাম বেড়েছে। কলকাতার পাইকারি বাজারেও আজ গোটা মুরগি বিক্রি হয়েছে ১৪৯ টাকা দরে। মে […]

ডিম ফাটালেই বের হচ্ছে রকক্ত ! কাণ্ড দেখে শিউরে উঠেছেন অনেকে

bloody egg

ডিম থেকে বের হল রক্ত। তা দেখে চোখ চড়কগাছ বেলঘরিয়ার গৃহবধূর। বেলঘরিয়ার (Belgharia) ইন্দ্রপুরী এলাকার বাসিন্দা ইন্দ্রানী মজুমদার পেশায় স্কুল শিক্ষিকা। বৃহস্পতিবার সকালে ডিম ভাজার জন্য ফাটাতেই তিনি তাজ্জ্বব বনে যান। দেখেন, কুসুমের সঙ্গে বের হয়েছে লাল রঙের তরল পদার্থ। ঠিক যেন রক্ত।সন্দেহভঞ্জন করতে আরও একটি ডিম ফাটানা তিনি। ফল একই। সেই রক্ত। দোকান থেকে […]