Pasta: পাস্তা রান্নার পর জল ফেলে দেন? সেই জল কী ভাবে কাজে লাগাবেন জানুন
মুখরোচক পাস্তা প্রায় ছোটো থেকে বড়, সকলেরই খুব পছন্দের। টিফিনে পাস্তা পেলে খুদের খুশির ঠিকানা থাকে না। পাস্তা সেদ্ধ করার পর সাধারণত আমরা জলটা ছেঁকে ফেলে দিই। কিন্তু এই জল ফেলে না দিয়ে যদি রেখে দেন, তা হলে নানা ঘরোয়া কাজে লাগাতে পারবেন। গাছে জল দিন – পাস্তা সেদ্ধ জল স্টার্চ পূর্ণ হয়। এছাড়াও, এই জল […]
Kitchen Hacks: এই উপায়ে ধনেপাতা সংরক্ষণ করতে পারেন বছরভর
রান্নায় ধরেপাতা স্বাদ আরও বাড়িয়ে দেয়। সামান্য ধনেপাতা (coriander leaves )কুচি ছড়িয়ে দিলেই রান্নায় এক অন্য মাত্রা যোগ হয়। ডাল, তরকারি, মাছের ঝোল, ঝালমুড়ি, ফুচকা সর্বত্রই এই পাতার ব্যবহার। তবে ধনেপাতা কিনে রেখে দিলে পচে যায়। সরাসরি ফ্রিজে রাখলেও শুকিয়ে যায়। তবে সংরক্ষণ করে রাখতে পারেন অনেক দিন(Kitchen Hacks)। সেটা কীভাবে জেনে নিন। ১) বাজার […]
Kitchen Hacks: মাইক্রোওয়েভে দূর্গন্ধ দূর করতে নাজেহাল? রইল টিপস…
আমরা মাইক্রোওয়েভ কী ভাবে ব্যবহার করছি তার ওপর নির্ভর করে কতদিন এই যন্ত্র ঠিকমত কাজ করবে। বার বার নানা রকম খাবার গরম করতে করতে এর ভিতরে ময়লা আর দুর্গন্ধ – দুই’ই জমাট বাঁধে। চিন্তা নেই, মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করার জন্য আপনাকে পেশাদার কাউকে ডাকতে হবে না, শুধুমাত্র জল, ভিনিগার আর বেকিং সোডা থাকলে আপনি নিজেই এই […]