Kalipujo Special: আলোর উৎসবে বাড়িতেই বানিয়ে নিন নিরামিষ পাঁঠার মাংস
দেবস্মিতা দত্ত কালীপুজো মানেই হল পাতে পাঁঠার মাংস। ভোজনের এই রীতি অনেকটাই প্রাচীন। তবে কিছু জায়গায় আজও এই রীতি বহুল প্রচলিত। প্রথমেই এই বলির পাঁঠা ভোগে চড়ানো হয় মাকে, আর সেটা হয় সম্পূর্ণ নিরামিষ রান্না। মাংস আমিষ হলেও রান্নাটা কিন্তু নিরামিষ। পিয়াজ, রসুন ছাড়া নাকি পাঁঠার মাংস রান্না করা যায় না। তবে এই রান্না পিয়াজ, […]
Jamai Shasthi 2022: সাদা গ্রেভির মটন রেজালায় মন জয় করুন জামাইয়ের
লোকায়ত প্রথা জামাইষষ্ঠী। ষষ্ঠীদেবীর পার্বণ থেকেই এই প্রথার উদ্ভব৷ বৈদিক সমাজ থেকেই জামাইষষ্ঠী পালিত হয়ে আসছে। প্রতি বছর জ্যৈষ্ঠ মাসের ষষ্ঠী তিথিতে প্রথম প্রহরে ষষ্ঠীদেবীর পুজোর আয়োজন করা হয়। ২০২২ সালে জামাইষষ্ঠী কবে পড়েছে? এ বছর জামাইষষ্ঠী পড়েছে আগামী ৫ জুন অর্থাৎ ২১ জ্যৈষ্ঠ, রবিবার। ৪ জুন রাত ১.০৭ মিনিট থেকে ৫ জুন রাত ২.২২ মিনিট পর্যন্ত […]