Egg Recipe: শুধু চিংড়ি দিয়ে নয়, মালাইকারি তৈরি হয় ডিমেরও, বানিয়ে ফেলুন আজই
মালাইকারির নাম শুনলেই জিভে জল বাঙালির। প্রথমে চিংড়ির মালাইকারির কথাই মনে আসে। কিন্তু ডিমের মালাইকারি কোনওদিন ট্রাই করেছেন কি? আজই এই পদটি বানিয়ে চমকে দিন বাড়ির সকলকে। বাচ্চা থেকে বুড়ো, সবাই খাবে চেটেপুটে। তাহলে জেনে নিন কী ভাবে বানাবেন ডিমের মালাইকারি। উপকরণ ডিম ৬টি টক দই ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি আধ কাপ টোম্যাটো কুচি […]
দুয়ারে গলদা! শেওড়াফুলি ঘাটে ঝাঁকে ঝাঁকে ভেসে এল গলদা চিংড়ি
গঙ্গার জলে ঝাঁকে ঝাঁকে ভেসে আসছে গলদা চিংড়ি। শনিবার সন্ধ্যায় হুগলির শেওড়া ফুলি ফেরিঘাট সংলগ্ন এলাকায় এমনই দৃশ্য দেখা গেল। আদিঘাট, কালিবাড়ির ঘাট সহ আরও বেশ কয়েকটি ঘাটে প্রচুর পরিমাণে গলদা চিংড়ি দেখা যায়। কেউ কেউ জলে নেমে চিংড়ি ধরে বাড়ি নিয়ে গিয়েছে। বাঙালি মাত্রই মাছ প্রিয় একথা সকলেরই জানা। ঘটি হোক বা বাঙাল কম-বেশি […]